10 ting å legge til egg for å gjøre dem mer mettende

Medeggpriser skyhøye for øyeblikket– og anslått å stige enda mer – kan det hende at din gamle pålitelige frokostblanding ikke lenger er økonomisk mulig hver morgen. Med mindre det selvfølgelig var en måte å strekke ut eggene slik at du fortsatt kan nyte oppskriftene du elsker, men kanskje bare ikke bruker opp så mange av dem i prosessen.

Heldigvis er det mange ting du kan legge til egg for å gjøre dem mer mettendeutenbryte banken. To ting å huske på?Proteinogfibersom begge er nøkkelen til å øke tilfredsheten og avverge sulten før lunsj. Egg pakker allerede en solid mengde av førstnevnte (klokker inn på omtrent seks gram stykket), men selv om du spiser to til frokost, kommer du fortsatt til kortofte anbefalte 20 gram til morgenmåltidet– Så alt du kan legge til på proteinfronten kan bidra til å levere den vedvarende energien du trenger for å gripe dagen. Når det gjelder fiber mangler egg ganske mye i det næringsstoffet, så de eggeaktige tilleggene dine vil være spesielt kløende der.

Bruk av supplerende ingredienser gir ikke bare mer volum og næringsverdi, men detogsåkan tillate oss å kanskje bare bruke ett til to egg for å føle oss mette og fornøydeAmber Young MS RDNgrunnleggeren av North Carolina-praksisen Redefined Nutrition forteller SELF. På den måten kan du fortsatt nyte alle de gode tingene egg har å tilby – sammen med pakkeprotein inneholder de også viktige mikronæringsstoffer som vitamin A vitamin B12vitamin D vitamin Efolat og kolin – uten å suge opp en god del av dagligvarebudsjettet ditt. Nedenfor har vi satt sammen en liste over ingredienser du kan legge til egg for å holde deg fornøyd. Noen liker den virkelige avtalen i seg selv vil holde deg mett lenger ved å levere en heftig dose protein mens andre er fullpakket med fiber. Uansett vil de alle hjelpe deg med å gjøre den eggbaserte frokosten din så mye mer robust – og lette byrden på lommeboken.

Noen kokker spotter ideen om å tilsette melk til vanlige egg og hevder at det gjør dem gummiaktige og smakløse, men vi er en fan avlegger det til i kappløpet vårt– og det er det ogsåJanice Dada MPH RDNen sertifisert intuitiv spiserådgiver basert i California. Jeg har eksperimentert begge veier, og jeg finner ut at det [tilbyr] litt mer lo, forteller hun SELV. Hei, det fungerer for frittatas-quicher og andre fancy eggeretter, så hvorfor ikke morgenspissen? Og det er ikke nødvendig å bryte ut målekoppene for dette tipset heller; bare legg til en skvett (a.k.a. noen spiseskjeer) sier Dada. En kvart kopp eller fire spiseskjeer vil for eksempel gi deg to gram ekstra protein til frokosten. For noe som smaker litt rikere sub i tung krem ​​i stedet. Uansett vil du også få et treff avbeinbyggende mineral kalsium.

objekter med bokstaven e

For et meieriprodukt som er tykkere enn melk, prøv å visp en klatt eller to avren gresk yoghurti eggeblandingen din. (Du vil ikke ha noen vaniljesmak eller tilsatt frukt som forvrider smaken.) Proteinbidrag bortsett fra gresk yoghurt gir så mye til retten når det gjelder smak og tekstur, og kan bare gjøre den mer behagelig generelt sett, sier Young. Prøv å legge til en kvart kopp helmelk til to egg - det vil legge til fem gram protein.

Selv om du ikke ville gravd i en bolle medcottage cheesehør oss om å legge den til omeletten din. Jeg ville ikke avskrevet det for å blande det inn i egg fordi det ikke vil gi deg samme smak eller tekstur som Dada sier. For å utrydde noen av disse avslørende bitene, prøv å blande eggene og cottage cheesen sammen først. Å gi de to en grundig blanding vil gi en mer jevn og luftig konsistens i sluttproduktet, sier Young. Faktisk sammenligner hun det med Starbucks' berømte sous vide eggebiter, et favorittproteinalternativ på farten. En kvart kopp av 2% fettversjonen inneholder omtrent seks gram protein.

Ost er rik på proteinsom SELF tidligere har rapportert, så slipp en skive eller en skive inn i pannen sammen med eggene dine for en umiddelbar boost (for ikke å nevne en smeltende duggfrisk finish Young legger til.) Dessuten er det også en rask og enkel måte å tilpasse smaken på: Du kan velge fra et stort utvalg av smaksprofiler for å velge den du liker best – fra mild (som provolone) til skarp (som provolone) (som spiccheddar). Til syvende og sist tror jeg ikke det er noen feil ost for egg, sier Dada. Det kommer bare an på hvilken smak du går etter. (For hva det er verdt er hun en feta-fan.)

funko pop baymax

Foruten ostesmaken vil du også vurdere emballasjeformatet. Revet ost kommer for eksempel klar til å spises (ingen skjæring nødvendig), men den har et belegg som kan skade den generelle teksturen til retten. Det kan nemlig føles som om det ikke blander seg like godt, sier Young. På den andre siden av spekteret krever blokken av ost oppskjæring, men den har ikke det samme belegget, noe som betyr at den vil gi mer av den uimotståelige klissete. Legg til en skive cheddar og du vil se på fire ekstra gram protein til frokosten din.

Å bruke pakkede flytende eggehviter til å strekke ut egg er et flott alternativ hvis vi gjør en grunnleggende røre eller til og med en omelett bare for å få litt mer volum, sier Young - men du kan finne resultatet mindre kremet enn normalt. For å unngå å støte på dette problemet anbefaler Young å visp de rå eggene og de flytende hvitene sammen på forhånd. På den måten sier hun at blandingen kommer til å bli mye mer sammenhengende, og disse teksturforskjellene vil ikke være like merkbare. Tilsett en kvart kopp hvite i eggene dine, og du vil få i deg nesten syv gram protein til. Dessuten kan du alltid legge til en osteskive for å kompensere for redusert rikdom (se ovenfor).

Ja sa vitofu. Spesielt anbefaler Dadasilketofu den mykeste typen. Med sin evne til å blande seg nesten sømløst med andre ingredienser kan dette plantebaserte proteinet røres inn i en hel haug med ting: dips sauser dressinger supper mousse smoothies vaniljesaus og jepp egg. Pisk det i en bolle før du legger det til eggene dine for å sikre en ekstra jevn blanding, sier Dada. I likhet med meieri bemerker hun at tofu er en utmerket kilde til kalsium sammen med andre mineraler somstryke magnesiumog fosfor. Hvis du legger til en kvart kopp av det, øker du proteinet ditt med fem gram.

Hvis du vil prøve dette byttet, men ikke har noen silketofu for hånden, kan de faste eller ekstra faste tingene også fungere (selv om det selvfølgelig ikke blander seg jevnt) ifølge Dada. I stedet ville du bare ha terninger av tofu i eggblandingen sier hun - nesten som omelettblandinger.

Du kan lage pølse av hvilken som helst variant Dada sier. Vegetabilsk kalkunkylling og svinekjøtt – uansett hva som flyter båten din. Hakk den opp og legg den til eggene dine mens de koker i pannen (eller brett dem til en ferdig omelett). To lenker av biff frokostpølse kan legge til fem gram protein til tallerkenen din.

Egg er et så fint redskap for å få inn grønnsaker for folk som ikke er like glad i dem på egen hånd, sier Dada.Spinatkan være det første eksemplet som dukker opp, men du kan melde deg inn i stort sett alle andre typer for en sammenlignbar fiberøkning—annen avokado aspargesløk grønne erter paprikaartisjokkhjerterogsøtpoteterfor å nevne noen høydepunkter. Spinat koker ned så mye at du virkelig kan bruke en hel kopp i én persons eggerett Dada sier. (Gjør det, så får du fire ekstra gram fiber pluss fem gram protein). I mellomtiden blir avokado ofte feiret for sinenumettet fettmen det er et slikt fiberkraftverk som jeg tror ofte blir oversett. (For ikke å nevne en mellomstor avokado inneholder også omtrent tre gram protein på toppen av sine ni gram fiber.) I stedet for å blande avokadobiter direkte inn i eggene sine bruker Dada dem vanligvis som pålegg, men du kan også mose avokadokokte egg og cottage cheese sammen for enhøyprotein avokadotoastblanding.

Dessuten har dette hacket en sekundær fordel: Bruk av grønnsaker som kan henge i kjøleskapet i stedet for å la dem gå til spille. Per Young prøver å velge de med relativt lavt vanninnhold. Ellers kan noe av den fuktigheten lekke ut, og det kan føre til at eggene dine ikke setter seg riktig, sier Young. Ingen rester? Ikke noe problem at de frosne tingene fungerer fint. Jeg personlig elsker å brukefrosne grønnsakerYoung legger til. De er tilgjengelige året rundt, og det er blandinger som lar oss bli virkelig kreative med mye mindre arbeid. Bare prøv å vri ut så mye væske du kan på forhånd for å forhindre disse innstillingsproblemene.

amerikanske mannlige navn

Når kokt ris avkjøles, begynner stivelsen i den å gå tilbake, noe som betyr at det i hovedsak blir mye vanskeligere for kroppen å bryte ned, sier Young. Sammenlignet med vanlig stivelse fordøyes retrogradert stivelse langsommere og gir en lavere blodsukkerrespons, så å integrere risrester i måltidene dine er et veldig godt triks for å bare øke fiberfylden og tilfredsheten, sier hun. Foruten den lille biten fiber vil risen også bidrakarbohydraterog folat og bidrar til å øke det totale volumet av retten.

Prøv å piske opp Youngs anbefalte frokoststekt risoppskrift – egg og ris pluss frosne erter og gulrøtter. En kopp rester av ris vil gi deg rundt ett gram fiber pluss ytterligere to eller så gram fra en kvart kopp erter. Du kan til og med jobbe inn litt ekstra morgenprotein ved å legge tilkyllingpølsekalkunpølse eller bacon (se over) sier Young.

Av alle oppføringene på denne listen er bønner unike ved at de fungerer som en spesielt solid proteinkildeogfiber. Sammen utgjør disse to en ganske betydelig sultknusende kombinasjon, sier Young. For eksempel en halv koppsvarte bønnervil gi deg rundt syv gram av begge.

Du kan ta den sorte bønner-og-egg-blandingen et skritt videre ved å gjøre den om til en tex-mex-aktig scramble. Prøv å legge til litt salsaost og avokado for litt krydret latinsk stil, sier Dada. (Sauret paprika og løk også Young legger til.) Spis deretter røren alene eller pakk den inn i en maistortilla for å lage en burrito. Som egg i seg selv, er bønner utrolig allsidige - og også svært rimelige for næringsverdien de tilbyr, sier Dada.

Relatert:

• De 9 beste eggerstatningene for baking av frokostblandinger og utover
• 15 frokostmat som inneholder mer protein enn et egg
• Er det trygt å spise rennende egg akkurat nå, eller risikerer du fugleinfluensa?

Få mer av SELFs flotte tjenestejournalistikk levert rett til innboksen din.